肉料理

今回はスーパーにてカモの胸肉が売っていた為今夜はカモ料理にしました。カモのロースト・オレンジソース作り方カモ胸肉の皮の部分にナイフにて切り込みを入れ余分な脂が抜ける様にする両面に軽く塩・胡椒皮面からフライパンにて中火にて油を落としながら皮面...