2021-06

散歩にて心癒される

たかが散歩、されど散歩いつもは目を向けない風景満員電車、時刻表、つり革、仕事種類、パソコン、数字、コンクリート、コンビニの明かりお疲れ様です。

残り物にてサンドウィッチ！朝食はこれだね！

余りものにて　ちょっと贅沢朝食気分！昨夜のごはんが手巻き寿司だった為、残り物の具材にて朝食サンドウィッチ作りました。手巻き残り物胡瓜手巻き残り蟹かまぼこ手巻き残り蒸しどりほぐしハムチーズスライス具材はマヨネースとマスタード少し入れ混ぜ、少量...

カモのロースト　ソースオレンジ

今回はスーパーにてカモの胸肉が売っていた為今夜はカモ料理にしました。カモのロースト・オレンジソース作り方カモ胸肉の皮の部分にナイフにて切り込みを入れ余分な脂が抜ける様にする両面に軽く塩・胡椒皮面からフライパンにて中火にて油を落としながら皮面...