こだわってローマ風カルボナーラ作ってみた！
ピカピカローマ風カルボナーラ最高に旨い！
今回は、こだわって自家製ベーコンから作ってこだわってみましたWWWW
上のパンチェッタ１週間かかりました！！！
自家製パンチェッタの作り方は、又改めてお伝えできたら致しますね！
材料（2人前）
・パスタ（今回市販の生麺） 200g
・自家製パンチェッタ 80g
・パルメジャーノパウダー 大さじ3
・全卵、卵黄 ３個 ※全卵１・卵黄２
・ニンニク １かけ
・白ワイン 適量
・黒胡椒(粗挽き） 小さじ1
・塩 適量
・オリーブオイル 大さじ2程
コメント