ローマ風カルボナーラ食べたくなって作ってみたよ😊
朝起きて久しぶりにカルボナーラが食べたくなり
散歩がてら食材を買い
急いで調理
今回は卵黄とパルメジャーノでソースを作り
ローマ風カルボを作ることにいたしました
ベーコンはもちろん自家製パンチェッタ
以前作ってストックしてる
黒胡椒はたっぷりと
パスタはディチェコを使いました
はい！完成
何処のお店より絶対においしい
だって原価度返し！たっぷりのチーズとパンチェッタ
おいしくない訳が無い😁😁
濃厚なソースが麺に絡んで
パンチェッタの旨味がまとわりつく
黒胡椒も挽きたて香りが最高
眺めて、キンキンに冷えたビールを流し込む
休日の昼
こだわって料理し最高のランチを家で楽しむ
こんな大人の贅沢
皆さんもたまにはこんな休日もいかがでしょうか😊
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